Sono la Dott.ssa Elena Serranò, laureata in Scienze della Nutrizione Umana e iscritta all'Ordine dei Biologi del Triveneto. Ho conseguito la laurea triennale in Biologia presso l'Università degli studi di Padova, elaborando una tesi incentrata sulla salute del microbiota umano, approfondendo il legame tra cibo, salute dell'intestino e microrganismi che lo popolano. Successivamente ho conseguito la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l'Università degli Studi di Parma, con una tesi sperimentale dedicata alla relazione tra alimentazione, sport d'élite e prestazione atletica.
Il mio approccio si fonda sui principi della dieta Mediterranea, accompagnando il paziente verso abitudini alimentari sane e sostenibili, promuovendo l'equilibrio e il benessere senza eccessive rinunce. Durante la prima visita effettuo anamnesi, rilevazione del peso, misurazione delle circonferenze corporee, bioimpedenza e valutazione della composizione corporea, per poi proporre un percorso di educazione alimentare con piano nutrizionale personalizzato.
Principali caratteristiche trattate:
- Sottopeso, sovrappeso e obesità.
- Intolleranze e allergie alimentari
- Patologie e disturbi legati alla menopausa
- Diabete e celiachia
- Problematiche intestinali (reflusso, IBS, morbo di Crohn, gastrite, colite, disbiosi)
- Ipertensione e ipercolesterolemia
- Gravidanza e allattamento
- Crescita del bambino (svezzamento e adolescenza)
- Integrazione e sportivi
- Alimentazione vegana e vegetariana
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